INGREDIENTES:
• pescado blanco (congelado), 750 gramos
• cebolla pequeña, 1 unidad
• ajo, 1 diente
• perejil picado, 1 cucharada
• huevo, 2 unidades
• pan rallado, 50 gramos
• harina, 2 cucharadas
• aceite de oliva para freir, 1 tacita
• sal, al gusto
PREPARACION:
Descongelar el pescado y desmenuzarlo. Calentar un poco de aceite en una sartén y rehogar los ajos y la cebolla picados finamente. Sacar, escurrir y mezclar con el pescado, incorporar el perejil picado, el pan rallado y los huevos, sazonar, mezclar bien y formar las albóndigas. Pasar por harina y freír en abundante aceite caliente.
Escurrir sobre papel absorbente, colocar en una fuente de servir y acompañar de rodajas de tomate y salsa tártara o al gusto.
5 comentarios
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y por que no se puede hacer con pescado blanco fresco?????????
me encanta este espacio, ya que muchos de nosotros no tenemos ni idea de cocinar y aki estan las tipicas cosas que a todos nos gustan...
hoy me toca hacer los huevos fritos...ya te contare
Si kieres si que las puedes hacer con pescado fresco, pero como uno de los objetivos de la pagina es que sean recetas faciles, rapidas y baratas he creido mas conveniente aconsejar pescado congelado. De todas formas con pescado fresco te saldran igual de ricas. Suerte y Buen Provecho!!
hola se pueden haer albóndicas con fresco?
me gustan los chorizos criollos como pueeeeeeeeeeeedo hacerlos?¿