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La Coctelera

SAL Y PIMIENTA

"RECETAS FACILES PARA SALIR DEL PASO, PREPARARTE LA COMIDA EN 5MINUTOS O SORPRENDER A UNOS INVITADOS..."

22 Diciembre 2005

ALBONDIGAS DE PESCADO

INGREDIENTES:
• pescado blanco (congelado), 750 gramos
• cebolla pequeña, 1 unidad
• ajo, 1 diente
• perejil picado, 1 cucharada
• huevo, 2 unidades
• pan rallado, 50 gramos
• harina, 2 cucharadas
• aceite de oliva para freir, 1 tacita
• sal, al gusto
PREPARACION:
Descongelar el pescado y desmenuzarlo. Calentar un poco de aceite en una sartén y rehogar los ajos y la cebolla picados finamente. Sacar, escurrir y mezclar con el pescado, incorporar el perejil picado, el pan rallado y los huevos, sazonar, mezclar bien y formar las albóndigas. Pasar por harina y freír en abundante aceite caliente.
Escurrir sobre papel absorbente, colocar en una fuente de servir y acompañar de rodajas de tomate y salsa tártara o al gusto.

servido por salypimienta 5 comentarios compártelo

5 comentarios · Escribe aquí tu comentario

manuel

manuel dijo

y por que no se puede hacer con pescado blanco fresco?????????

22 Diciembre 2005 | 11:09 AM

jurjur

jurjur dijo

me encanta este espacio, ya que muchos de nosotros no tenemos ni idea de cocinar y aki estan las tipicas cosas que a todos nos gustan...
hoy me toca hacer los huevos fritos...ya te contare

24 Diciembre 2005 | 01:40 PM

SALYPIMIENTA

SALYPIMIENTA dijo

Si kieres si que las puedes hacer con pescado fresco, pero como uno de los objetivos de la pagina es que sean recetas faciles, rapidas y baratas he creido mas conveniente aconsejar pescado congelado. De todas formas con pescado fresco te saldran igual de ricas. Suerte y Buen Provecho!!

24 Diciembre 2005 | 03:26 PM

aniuska

aniuska dijo

hola se pueden haer albóndicas con fresco?

17 Enero 2007 | 03:26 PM

laura

laura dijo

me gustan los chorizos criollos como pueeeeeeeeeeeedo hacerlos?¿

18 Enero 2008 | 12:37 PM

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RECETAS FACILES, SENCILLAS, RAPIDAS Y BARATAS. PRINCIPALMENTE PARA ESTUDIANTES, SIN NECESIDAD DE TENER UTENSILIOS RAROS NI INGREDIENTES DESCONOCIDOS. QUE APROVECHE!!!

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